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这是道有名的川菜。这道菜很开胃
1/7 把买来的鸡洗干净，放盐，干生粉，胡椒粉腌制半小时
2/7 把青瓜切成长片，摆在盘里
3/7 把姜蒜切片，干辣椒，花椒准备好
4/7 锅烧热油下入准备好的姜蒜，干辣椒，花椒，煸炒出香味
5/7 倒入鸡肉煸炒至七成熟
6/7 调入盐翻炒均匀即可
7/7 装盘即可
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云南菜
